Costradas​

La Costrada de Soria es un postre tradicional elaborado con capas de hojaldre crujiente, relleno de una combinación perfecta de crema y nata. Su textura ligera y su equilibrio entre dulzura y frescura la convierten en un bocado irresistible. Para rematar, un toque de azúcar glas y canela que potencia su sabor y le da ese acabado inconfundible.

En El Abuelo José Luis, seguimos nuestra receta tradicional, respetando el proceso artesanal y utilizando ingredientes de máxima calidad.

La elaboramos bajo encargo y la preparamos justo en el momento de servirla, para que llegue recién hecha, con el hojaldre en su punto más crujiente. Un postre especial para cualquier ocasión, porque hay sabores que nunca pasan de moda.