Noticia de SORIA NOTICIAS informando del premio FOES 2019 recibido por Enrique López Yunquera
SORIA NOTICIAS
El talento soriano, la necesidad de emprender y las voluntades políticas, ejes de la gala de FOES
«Así ha quedado patente en la velada que acogía el Aula Magna Tirso de Molina, donde en primer lugar recogía su galardón como mención especial Enrique López Yunquera, al frente de Pastelería el Abuelo José Luis, de Arcos de Jalón, y que ve premiada una trayectoria iniciada en 1850. El regente, no sin agradecer a sus padres el galardón, ha indicado que su actividad ha tenido momentos difíciles, aunque con la constancia que requiere la artesanía del azúcar ha llevado a mantener el negocio. Por ello, ha deseado que continúe el obrador pastelero de la mano de sus hijas, lo que llevaría a la «quinta generación» en el mismo.»